Yer Fıstığı Yağı Faydaları

Yüksek Oleik Asit ve E vitamini zenginliğinden dolayı;

• Bağışıklık sistemini güçlendirici,Vücut direncini arttırıcı,
• Kanseri önleyici,
• Kan şekerini ayarlayıcı,
• Sindirimi kolaylaştırıcı,
• Çocukların zeka ve kemik gelişiminde etkili,
• Kalp sağlığı için faydalı bir gıda maddesidir.
• Yüksek sıcaklık derecelerine karşı oldukça dayanıklıdır.
• Yer fıstığı yağının içinde doğal olarak bulunan antioksidan maddelerden dolayı kızartıldıktan bir süre sonra saklanacak olan gıda maddeleri için özellikle tercih edilir.
• Yer fıstığı yağı yüksek oranda oleik asit içermesi nedeniyle gerek fiziksel özellikleri ve gerekse besin değerleri bakımından çeşitli bitkisel yağlar içinde zeytin yağına en yakın yağ olarak bilinir.
• Linolenik asit vücudumuzun çeşitli fizyolojik fonksiyonlarını düzgün gerçekleştirebilmesi ihtiyaç duyulan , esansiyel yağ asitlerinden biridir.
• Esansiyel yağ asitleri vücut tarafından sentez edilemez bu nedenle dışarıdan takviyelerle ve besin yoluyla alınmalıdır.
• Yer fıstığı yağında yüksek oranda bulunmaktadır.
• Yer fıstığı yağı doymamış yağlar bakımından zengin olduğu  için kalp ve damarları koruyor.
• Yer fıstığı yağı; kandaki iyi huylu kolestrol seviyesini arttırıyor, kötü huylu kolestrol ve trigliserid seviyesini düşürüyor.
• Yer fıstığı yağı vücuda enerji ve kuvvet verir. Kalp ritmini düenler.
• Kan dolaşımını düzenler.Öncelikle yüksek oranda E vitamini ve A,C,B,B1,B6 vitaminlerini içerir.
• Yer fıstığı yağı kandaki şeker oranını ayarladığı için şeker hastaları için alternatif üründür.
• Yapılan bazı çalışmalarda yer fıstığı yağının metabolizmayı hızlandırdığı ve iştah kontrolüne yardımcı olduğu belirtilmiştir.Bu nedenle kilo kontrolü programlarında kullanılması tavsiye edilmektedir.
• Beyinin gelişiminde ve çocukların sağlıklı büyümesine katkı sağlar.
• Görme gücünü arttırmaya yardımcı olur, katarakt riskini azaltır.
• İçeriğinde bulunan resveratrol kanser hücrelerinin gelişimini engeller.
• Düzenli kullanımda kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Alzheimer'a karşı koruyucu etki gösterir.
• Böbrek ve safra kesesi ağrılarını hafifletir.
• Cildin nemini koruyarak daha genç görünmesini sağlar.

Oilo Yer Fıstığı Yağı

Besin Değerleri

Yağ ve protein yönünden zengin bir besin olan yer fıstığının 30 gramının tuzla kavruluşundan sonra içerdiği besin değerleri şunlardır: 167 kalori: 7,4 gr. Protein: 5,4 gr. Karbonhidrat; 0 kolesterol; 14,2 gr. Yağ; 0,7 gr. Lif; 114,6 mgr. Fosfor; 21,5 mgr. Kalsiyum; 119 mgr. Sodyum: 193 mgr. Potasyum; 50 mgr. Magnezyum; 0,09 mgr. B1 vitamini; 0,04 mgr. B1 vitamini; 0,04 mgr. B2 vitamini ve 5 mgr. B3 vitamini.

Yerfıstığı yağının bilinen faydaları

• Patates kızartmasından ya da bir dilim pastadan aldığınız yağı yakmak ne kadar zorsa yer fıstığından aldığınız yağı yakmanız da bir o kadar kolaydır.
• Vücudunuz yer fıstığının içerdiği tekli doymamış yağları çok hızlı şekilde enerjiye çevirir.
• İçerdiği B3 vitamini kandaki yüksek kolesterol düzeyini düşürür, dolaşımı artırır, zihni açar.
• Bağışıklık sistemini destekler.
• Kasların ve kemiklerin güçlenmesini sağlar.-İçinde bulunan B1 vitamini kan şekeri kan şekeri düzeyini kontrol altında tutar, bu nedenle şeker hastalarına yardımcı olur.
• Yer fıstığının hayvanlarda kanseri önleyici etkileri saptanmıştır. Aynı etkileri insanlarda gösterip göstermediği araştırılmaktadır.
• Cinsel arzuyu artırır.
• Zihinsel ve bedensel yorgunluğu alır.-Şeker hastalığı riskini düşürüyor.

Yer Fıstığı Şeker Hastalığı Riskini Düşünüyor

JAMA dergisinde yayınlanan habere göre, araştırmalarda 34 ile 59 yaşındaki 83.818 kadın, 16 yıl boyunca izlendi. Araştırma sonucunda, haftada 5 kez bir avuç dolusu yer fıstığı ya da bir yemek kaşığı fıstık ezmesi tüketen kadınların 2. tip şeker hastalığına yakalanma riskinin % 30 oranında düştüğü ortaya çıktı. Araştırmayı yapan bilim adamlarından Rui Jiang, bu riski hareketsizlik, sigara ve alkol gibi diğer şeker hastalığı risk faktörlerinden bağımsız olarak hesapladıklarını belirtti.

Yapılan bazı çalışmalarda yer fıstığı yağının metabolizmayı arttırdığı ve iştah kontrolune yardımcı olduğu belirtilmiştir. Bu nedenle kilo kontrolü programlarında kullanılabilmektedir. Yer Fıstığı Yağı Dünyada yanma derecesi (Dumanlanma) en yüksek yağlardan biridir. Yer Fıstığı Yağı içerisinde bulunan yüksek OLEİK asit ve E vitamininden dolayı özellikle çocukların gelişiminde ve sindirimi kolay olması nedeniyle tüm kızartma, yemek ve salatalarda güvenle kullanmanız için özenle hazırlanmıştır.

Kullanılmış kızartmalık yağları diğer atıklardan ayrı olarak temiz ve ağzı kapaklı bir kapta biriktiriniz. Kullanılmış kızartmalık yağları, çevrenin korunması amacıyla kanalizasyona, toprağa, denize ve benzeri alıcı ortamalara dökmeyiniz. Bu yağları kullanılmış kızartmalık yağ toplayıcılara vermeye özen gösteriniz.